|
смородина красная - 500г; яблоки - 2 шт. (средние, лучше кисло‑сладких сортов); сахар - 150-200г (по вкусу); вода - около 2.5 л.
|
| Яблоки вымойте, разрежьте пополам и удалите сердцевину. Для этого я использую ложку-нуазетку. Кожуру с яблок можно оставить, в ней много аромата и полезных веществ. Нарежьте яблоки дольками или средними кубиками.
|
| Смородину переберите, удалите веточки и листики, аккуратно промойте в миске с холодной водой, после чего откиньте ягоды на дуршлаг и дайте стечь воде.
|
| В чашу мультиварки выложите смородину и яблоки. |
| Добавьте сахар. |
| Залейте горячей водой из чайника, но не всем объемом, а примерно половиной. |
| Установите в мультиварке режим «Тушение» или «Суп». Дождитесь, когда вода закипит, и смородина начнет лопаться.
|
| После этого залейте оставшейся горячей водой из чайника и готовьте еще примерно 20-25 минут. Если любите более насыщенный вкус, можно увеличить время до 30 минут - фрукты и ягоды лучше раскроют аромат.
|
| После сигнала мультиварки об окончании выбранной программы оставьте компот в мультиварке ещё на 20-30 минут в режиме подогрева. Так компот настоится и станет вкуснее. Перед подачей компот из красной смородины с яблоками можно процедить или оставьте с кусочки фруктов и ягод в напитке. Подавайте тёплым или охлаждённым. Приятного аппетита!
|
