|
чёрная смородина - 300г (можно замороженную); яблоки - 2-3 шт. (лучше кисло‑сладкие); сахар - 150-200г (по вкусу); вода - около 2.5л; дополнительно: корица - 1 палочка или 1/2 ч.л. молотой (по желанию); лимонная цедра - 1 ч.л. (по желанию).
|
| Чёрную смородину переберите, удалите веточки, промойте (замороженные ягоды размораживать не нужно).
|
| Яблоки вымойте, удалите сердцевину, нарежьте дольками или крупными кубиками. |
| В чашу мультиварки положите смородину и яблоки. По желанию можно добавить корицу и цедру. |
| Залейте продукты небольшим количеством кипятка (примерно 700-800 мл), чтобы он лишь слегка покрывал ягоды и фрукты.
|
| Закройте крышку и установите режим «Тушение» на 15-20 минут - готовьте, пока ягоды не полопаются и не дадут сок.
|
| Долейте остальной кипяток (около 2 л), аккуратно перемешайте.
|
| Следом добавьте сахар, снова перемешайте. Продолжайте готовить компот в режиме «Тушение» ещё 10-15 минут. После сигнала оставьте компот в мультиварке под крышкой на 15-20 минут, чтобы он настоялся. При желании процедите, охладите до нужной температуры и подавайте в красивом кувшине. Такой домашний компот из черной смородины с яблоками станет украшением стола и любимым напитком всей семьи. Приятного аппетита!
|
