Как сварить пельмени в микроволновке

пельмени замороженные - 300-400г (примерно 15-20 шт.); вода - 400-500 мл; масло растительное (или сливочное) - 1 ст.л.; соль - по вкусу (примерно 1/2 ч.л.); перец чёрный (молотый) - по вкусу; специи (лавровый лист, сушёный чеснок, паприка, смесь перцев и т.п.) - по желанию.

Возьмите глубокую миску или контейнер, пригодный для микроволновки (без металлических элементов и золотого напыления). Желательно, чтобы у посуды были высокие бортики - при кипении вода может подниматься. Можно накрыть миску подходящей крышкой или специальной крышкой для СВЧ, чтобы пар не разбрызгивался.

Поместите замороженные пельмени в миску в один слой, чтобы они не слиплись.

Добавьте горячую или тёплую воду так, чтобы она полностью покрывала пельмени. Горячая вода ускорит процесс и сделает прогрев равномернее.

Добавьте масло, соль, перец

и специи. Масло поможет пельменям не слипаться, а специи придадут вкус и аромат. Всё аккуратно перемешайте ложкой.

Поставьте миску в микроволновку и готовьте на максимальной мощности (обычно 800-1000 Вт) 5 минут.

Аккуратно достаньте миску (будьте осторожны - посуда и вода горячие!), перемешайте пельмени, чтобы они равномерно прогрелись и не прилипли друг к другу.

Второй этап приготовления. Верните миску в микроволновку ещё на 5 минут на той же мощности. Готовые пельмени всплывают на поверхность, а тесто становится мягким.

Чтобы убедиться наверняка, достаньте один пельмень и разрежьте: начинка должна быть полностью приготовленной, без розового оттенка. Если нужно, добавьте ещё 1-2 минуты.

Аккуратно слейте бульон (его можно оставить и подать как лёгкий супчик) или достаньте пельмени шумовкой. Подавайте пельмени сразу, пока они горячие. По желанию добавьте кусочек сливочного масла, сметану, уксус, зелень или любой любимый соус. Приятного аппетита!