|
арахис (сырой, бланшированный) - 300г; соль сванская - 2 ч.л. (или по вкусу); масло растительное - 1 ст.л.
|
| Можно почистить арахис самостоятельно, но мы, на этот раз, купили уже бланшированный арахис. Пересыпать арахис в подходящую ёмкость и поместить в микроволновку. Посыпать солью, равномерно распределить.
|
| Установить в микроволновке мощность 800 Вт и включить на 3 минуты. Выключить микроволновку, аккуратно достать ёмкость и тщательно перемешать арахис - это обеспечит равномерную прожарку. |
| Добавить растительное масло
|
| и сванскую соль. Перемешать, чтобы соль равномерно налипла на арахис. |
| Вернуть арахис в микроволновку и готовить ещё 3 минуты на мощности 800 Вт. К этому моменту орехи должны приобрести золотистый оттенок и приятный аромат.
Жареный арахис пересыпать на пергаментную бумагу или тарелку и дать остыть до комнатной температуры. Так он станет максимально хрустящим.
Жареный арахис со сванской солью можно сразу подавать к столу или переложить в герметичный контейнер. Хранить в сухом месте при комнатной температуре - срок хранения до 2 недель. Приятного аппетита! |
