|
яблоки - 500г; сливы - 300г; сахар - 150-200г (или по вкусу); мята свежая - 3-4 веточки (или 10-12 листочков); вода - 2-2.5 л.
|
| Яблоки тщательно вымойте, удалите сердцевину и нарежьте дольками среднего размера - так они отдадут вкус, но не превратятся в пюре. У меня яблоки свои, дачные – страшненькие, но очень вкусные.
|
| Налейте в чашу мультиварки питьевую воду примерно до отметки «максимум» или чуть ниже (чтобы при кипении жидкость не вытекала), доведите до кипения в любом подходящем режиме. Затем выложите в кипящую воду подготовленные яблоки
|
| Сливы промойте, разрежьте пополам и удалите косточки. Если сливы очень крупные, можно нарезать половинки на 2-3 части.
|
| и сливы.
|
| Положите веточки мяты (можно слегка помять их руками, чтобы лучше раскрылся аромат).
Закройте крышку и установите режим «Тушение» либо «Суп» на 30-40 минут. Если в вашей мультиварке есть режим «Мультиповар», можно выставить температуру 95-100C на 35 минут.
|
| Добавьте сахар. |
| После сигнала не открывайте сразу - дайте компоту настояться в режиме «Подогрев» ещё 15-20 минут: так вкус станет глубже и насыщеннее.
Перед подачей удалите веточки мяты, остудите компот до нужной температуры и разлейте по стаканам.
Если любите более яркий мятный аромат, можно добавить ещё 5-6 свежих листочков прямо в стаканы при подаче. Приятного!
|
