|
кукуруза; дополнительно: соль (сванская соль); масло сливочное.
|
| Выберите кукурузу. Лучше брать молодую, «молочную», у которой при надавливании ногтем на зёрнышко из него должен выделяться сок. Если взять зрелую, время готовки придётся увеличить.
Очистите с кукурузины листья и нитевидные волокна (рыльца). |
| Постарайтесь оставить несколько внешних листьев — они помогут сохранить влагу. Промойте кукурузу. Если початки слишком длинные и не помещаются в микроволновку, разрежьте их пополам. |
| Прикройте кукурузу внешними листьями (если их сохранили), положите початки в пакет для запекания или плотный полиэтиленовый пакет. Можно положить сразу несколько початков, если они помещаются.
Если используете обычный пакет, завяжите его, но не слишком туго, и сделайте на пакете несколько проколов для выхода пара, чтобы при нагревании пакет не лопнул.
Если готовите очищенную кукурузу (без листьев), добавьте в пакет примерно 1 столовую ложку воды, это предотвратит пересушивание.
|
| Положите пакет с кукурузой в микроволновку. Установите максимальную мощность (обычно 800–1000 Вт). Ориентируйтесь так: примерно 5 минут для молодой кукурузы. Если мощность вашей печи меньше (600–700 Вт), увеличьте время до 6–7 минут. Если печь очень мощная (1000+ Вт), можно сократить до 4 минут.
Примерно через 3 минуты откройте дверцу и аккуратно поворошите пакет. Так кукуруза прогреется равномернее.
|
| После сигнала таймера дайте кукурузе постоять в микроволновке ещё 1–2 минуты. Затем аккуратно достаньте пакет (используйте прихватки или полотенце — внутри горячо и есть пар!). Откройте пакет осторожно, проткните зёрнышко вилкой или зубочисткой. Если зернышко твёрдое — верните в микроволновку ещё на пару минут. Если легко протыкается – кукуруза готова.
|
| Готовую кукурузу посолите сванской или обычной солью, можно смазать мягким сливочным маслом. |
| По желанию добавьте специи (чёрный перец, паприку, сушёный чеснок) или тёртый твердый сыр (например, пармезан). Кукуруза в микроволновке готова, можно пробовать. Приятного аппетита! |
