Готовим.РУ Готовим.РУ
 
 

Паста Примавера

Автор: gina28

Паста Примавера . Фото-рецепт

макароны (реджинетти) - 1 упаковка; морковь; сушеные помидоры; лук шалот; цуккини; базилик - 1/2 ч.л.; орегано - 1/2 ч.л.; сливочное масло - 1 ст.л.; чеснок; оливковое масло; соль; перец.

Фото 01

Это паста без привычного соуса, основанного на томате и мясе. А паста с овощами (вариации любые). Пассируем на оливковом масле чеснок. Через пару минут добавляем морковь.

Фото 02

Добавляем сушёные на солнце томаты и лук шалот, пассируем ещё пару минут.

Фото 03

Добавляем цуккини, 1/2 ч.л. базилика, 1/2 ч.л. орегано, соль-перец и ст.л. сливочного масла. Тушим ещё пару минут

Фото 04

Отвариваем пасту. Не промываем. Добавляем в сотейник к овощам и перемешиваем вместе. Посыпаем зеленью.

Примечание:

подробности на форуме

 
 

Проверено на Готовим.РУ