Картофельно-рыбный пирог

слоеное тесто; для начинки: картофель; рыба (филе); репчатый лук; сливочное масло; яйцо; соль; перец; укроп.

Слоеное тесто раскатать. Выложить на выстеленный пергаментом и смазанный маслом (пергамент) противень.

Сырой картофель порезать пластинками, выложить на тесто, посолить, поперчить, посыпать укропом.

Рыбное филе, нарезанное кубиком, соль, перец.

Лук репчатый - мелким кубиком, зелень укропа, масло сливочное кусочками.

Все накрыть тестом, наколоть вилкой, смазать яйцом. Выпекать до золотистого цвета.

Примечание:

подробнее на форуме