Суп из дыни

дыня (спелая, с зеленоватой мякотью) - 1 шт.; огурец - 1 шт.; йогурт (обезжиренный) - 250г; винный уксус - 3 ст.л.; соль; для украшения: виноград.

Еще один суп из Испании, не столь известный, как разновидности гаспачо, но несколько необычный выбором продуктов. Берем половину небольшой спелой дыни с зеленоватой мякотью, один огурец, 250 гр. обезжиренного йогурта (у меня айран), 3 ст. л. винного уксуса, соль.

Половину дыни и огурца режем кусочками, остальное взбиваем на блендере с оставшимися продуктами. При подаче гарнируем кусочками дыни, огурца и виноград.

Примечание:

рецепт занял 3 место в конкурсе Готовим: тарелка холодного супа – это вкусно