Готовим.РУ Готовим.РУ
 
 

Салат с жареным сыром халлуми

Автор: Hexa

Салат с жареным сыром халлуми. Фото-рецепт

сыр халлуми - 200г; руккола; помидоры черри; фиолетовый лук; огурец - 1 шт.; болгарский перец - 1 шт.

Фото 01

Помыть и просушить овощи. У меня была руккола, черри помидорки, фиолетовый лук, огурец, болгарский перец.

Сыр халлуми порезать на кусочки, обвалять в яйце и сухарях и пожарить на оливковом масле с обеих сторон до румяной корочки.

Положить на овощи.

Фото 02

В остатки масла на сковороде выдавить зубчик чеснока, обжарить, налить уксуса, выпарить слегка и полить салат. Солить не надо - сыр солёный. Можно варьировать с овощами, добавлять оливки или орешки и каждый раз будет новый вкус.

Примечание:

этот рецепт участвовал с конкурсе Готовим: Молоко+

 
 

Проверено на Готовим.РУ