Спагетти с соусом из тыквы и куринной грудки

макароны (спагетти); куриная грудка - 1 шт.; репчатый лук - 1 шт.; тыква - 200г; чеснок - 1-2 зубчика; имбирь - 1 кусочек (около 1 см); сливки (жирность не важна) - 100-150 мл; чили (по желанию) - 1/2 стручка; соевый соус - по вкусу; базилик (свежий) - 2-4 листика; сыр - по вкусу.

Нарезаем грудку и овощи.

Мясо обжариваем.

Добавляем тыкву, лук, чеснок, чили, имбирь и базилик, обжариваем всё вместе одну-две минуты.

Наливаем сливки, немного соевого соуса, соль, перец. Дадим закипеть.

В готовый соус выкладываем отваренную пасту, перемешаем всё хорошенько. Немного сыра и готово.

Примечание:

этот рецепт участвовал в конкурсе Готовим: Проводы лета (по-средиземноморски)