|
говядина; лук-порей; лук репчатый; сметана; тмин, молотый кориандр, соль – по вкусу.
|
| Порезанное небольшими кубиками мясо очень быстро обжарить на сильном огне до здорового румянца. |
| Репчатый лук тоже нашинковать и обжарить. |
| Сгрузить всё это в чашу мультиварки. |
| Добавить ворох нарезанного порея, присыпать специями (у меня тмин и молотый кориандр). |
| Перемешать, подлить совсем немного воды. |
| Закрыть мультю, выставить режим тушения 2 часа. Примерно минут за 10-15 до окончания сеанса добавить сметану и посолить. |
