Гречаники (только из гречневой муки)

гречневая мука - 300г; молоко (теплое) - 1 стакан; яйцо - 1 шт.; дрожжи свежие - 10г; растительное масло - 1 ст.л.; сахар - 1 ст.л.; соль - по вкусу.

Всё очень просто - 1 стакан тёпленького молока, 1 яйцо, 10 гр дрожжей свежих (или немного гранулированных), 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка сахара, немного соли смешивается.

Добавляется 300 гр гречневой муки и замешивается тесто.

После 2 часов подхода делаются небольшие булочки и запекаются до готовности на 180 С примерно 20-30 минут на смазанном маслом противне.