|
песочное печенье - 250г; грецкие орехи (молотые) - 60г; сливочное масло - 75г; молоко - 50 мл; сахар - 2 ст.л.; какао - 2 десертные л. (без горки).
|
| Печенье разделить на две равные части. Одну половину измельчить в очень мелкую крошку. Это можно сделать с помощью скалки или воспользоваться кофемолкой. |
| Вторую часть печенья разломать руками на кусочки среднего размера. |
| Грецкие орехи нарубить произвольными кусочками (примерно как указано на фотографии). Орехи и печенье, измельчённое двумя способами, высыпать в одну ёмкость, перемешать. |
| Растопить в миске сливочное масло. Влить в масло указанное количество молока. |
| Сахар и какао мешать в одной мисочке, пересыпать в масло с молоком. Ещё минуту сладкую массу подержать на огне, при этом хорошо перемешивая, затем убрать с плиты. Главное полностью растворить сахар, чтобы его крупинки не чувствовались на зубах. |
| Горячую массу вылить в мисочку с печеньем и орехами. |
| Тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек печенья был окутан шоколадом. |
| Затем руками сформировать красивые заготовки произвольного размера и формы. Хорошо завернуть в плёнку пищевую, что бы ни попадал воздух. Загрузить на полку холодильника для застывания. После того как колбаски станут твёрдыми, развернуть их, порезать на куски. |
