Готовим.РУ Готовим.РУ
 
 

Каша Александра Суворова (фельдмаршальская или дружба) в мультиварке

Автор: Hexa

Каша Александра Суворова (фельдмаршальская или дружба) в мультиварке. Фото-рецепт

пшено - 1 дл.; перловка - 1 дл.; горох - 1дл.; репчатый лук - 6-8 луковиц; морковь - 3-5 шт.; масло растительное; соль, перец - по вкусу.

Фото 01

Крупы смешать и промыть до чистой воды. Затем замочить, часов на 6-8 чтоб убрать вредную фитиновую кислоту. У меня мокло всего 3 часа...

Фото 02

Овощи почистить и порезать.

Фото 03

В высокой сковороде или в казане раскалить около стакана растительного масла (можно меньше) Высыпать в масло лук, жарить до тех пор, пока лук не станет прозрачным. Затем в лук добавить морковь. Жарить вместе минут 5-10, в конце добавить душистый перец и чёрный горошком.

Фото 04

В кастрюлю мультиварки выложить 2/3 смеси луково-морковной. Сверху крупы после замочки (воду слить!).

Фото 05

Затем остатки луково-морковной смеси. Посолить столовой ложкой соли (без горки), налить в кастрюлю 2-4 стакана воды (если любите густо-хватит 2-3 стаканов, если пожиже, как кулешик, то 4. Я влила 4 стакана (1 литр))

Фото 06

Поставить режим «Молочная каша», затем ещё час «Тушение». Ароматы на всю квартиру. Рекомендую! Если нет мультиварки - варить обычным манером до загустения, а потом укутать кашу на час-два для упревания.

 
 

Проверено на Готовим.РУ