|
морковь - 200г; яйцо - 1 шт.; мука пшеничная - 2 ст.л.; соль - по вкусу; растительное масло - по вкусу.
|
| Подготовить все продукты. |
| Сочную сладкую морковь очистить и натереть на крупной тёрке. |
| К моркови добавить яйцо и муку. Хорошо перемешать и посолить по собственному вкусу. Рекомендуется не пересаливать, чтобы в прожаренной моркови сохранить немного сладковатый привкус. |
| Разогреть сковороду с подсолнечным маслом и выкладывать морковную массу тонким слоем. Обжаривать с обеих сторон до появления вкусного и ароматного запаха и нежной золотистой корочки. Подавать морковные котлеты горячими со сметаной. |
