Готовим.РУ Готовим.РУ
 
 

Овсяный кекс с ягодами (без муки)

Автор: www.gotovim.ru

Овсяный кекс с ягодами (без муки). Фото-рецепт

овсяные хлопья (быстрого приготовления - 1 стакан; яйцо - 2 шт.; растительное масло - 70 мл; манка - 2/3 стакана; сахар - 1 стакан; ягоды (любые по вкусу - 100г; орехи (любые по вкусу) - 50г; разрыхлитель (пекарский порошок) - 1 щепотка.

Фото 01

Смешиваем сырые яйца и сахар, добиваясь однородности массы. Наливаем в смесь растительное масло без запаха.

Фото 02

Смешиваем все составляющие, добавляем манную крупу, разрыхлитель и овсянку.

Фото 03

Доводим заготовку до однородности, насыпаем измельченные орехи. Оставляем готовую овсяную смесь на 35-42 минуты (чтобы манка увеличилась в размере и выпечка хорошо сохраняла свою форму).

Фото 04

Выливаем получившуюся овсяную массу в форму.

Фото 05

Выкладываем на тесто для кекса ягоды, отправляем в духовку, прогретую до 180С. Ждем около 35 минут.

Фото 06

Охлажденный овсяный кекс с ягодами подаем охлажденным, нарезав на кусочки.

 
 

Проверено на Готовим.РУ