Лимонный торт в кружке (для микроволновки)

мука - 3 ст. л.; сахар - 3 ст. л.; пекарский порошок - 1/4 ч. л. соль - 1/4 ч.л.; яйцо - 1 шт.; лимонный сок - 2 ст. л.; лимонная цедра - 1 ч. л.; (хорошо, но для упрощения можно пропустить); растительное масло - 2 ст. л.

Подготовить все продукты для лимонного торта. И самое главное - красивая керамическая кружка на 500-700 мл подходящая для использования в микроволновке. Она должна радовать глаз, и ее должно быть приятно держать обеими руками и задумчиво смотреть в пространство. Иначе ничего не получится!

Яйцо слегка взбить и добавить к нему всё остальное. Тщательно перемешать. По идее всё можно смешивать прямо в этой же кружке. Но я для эстетичности фотографий смешала отдельно и перелила в кружку.

Поставить в микроволновку на максимальную мощность (у меня 1250 Ватт) на 90 секунд. Понятно, что если мощность другая, то надо приноровиться. Тортик должен сильно подняться и весь пропечься, но не пересушиться.

Украсить по настроению и наслаждаться горячим прямо из кружки. Тортик божественно нежный, воздушный, очень лимонный. Порция довольно большая, вполне достаточная для задумчивого поедания вдвоем. Легко можно перевернуть из кружки на тарелку, разрезать и есть как классический тортик, но, по-моему, всё волшебство здесь в правильной кружке. Приятного аппетита!