|
крупа пшенная - 50г; картофель - 5 шт. (среднего размера); репчатый лук - 1 шт.; морковь - 1 шт.; яйцо - 2 шт.; масло для жарки; соль, приправы, зелень - по вкусу.
|
| В кипящую воду положить чищеный, порезанный кубиками картофель. |
| Пока картошка варится сделать из лука и морковки пассеровку. |
| Добавить ее к картошке и следом засыпать вымытое пшено. Посолить, положить приправы по вкусу. Варить до готовности пшена. |
| За 5 минут до готовности супа добавить измельченную зелень и влить взбитые вилкой яйца. |
| Хорошо размешать суп и снять кастрюлю с плиты. |
