|
капуста - 1/4 вилка; яйцо (вареное) - 3 шт.; укроп - 1 небольшой пучок; зеленый лук 7-8 перьев; твердый сыр - по вкусу.
|
| Нашинковать четверть вилка капусты. |
| К капусте добавить мелко нарезанные вареные яйца, рубленый укроп и зеленый лук (во втором варианте этого салата вместо лука я режу тонкой соломкой одно зеленое яблоко). |
| Добавить в салат йогурт термофильный. Все посолить, поперчить черный молотый перец, перемешать, разровнять и утрамбовать в миске. |
| И усугубить сверху тёртым пармезаном (в варианте с яблоком я сыр беру маасдам). С такими салатами первого, второго и компота уже не надо, очень сытные.
|
