Готовим.РУ Готовим.РУ
 
 

Картофельное пюре с зеленью и чесноком

Автор: Елена Покровская

Картофельное пюре с зеленью и чесноком. Фото-рецепт

картофель - 1кг; сливочное масло - 30г; молоко - около 150 мл; соль - по вкусу; свежая зелень (петрушка, укроп) - 1 небольшой пучок; чеснок - 4 зубчика.

Фото 01

Картофель вымыть и очистить.

Фото 02

Воду в кастрюле довести до кипения, посолить, добавить картофель. Когда вода повторно закипит, уменьшить нагрев и варить до готовности.

Фото 03

Чеснок очистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить. Свежую зелень вымыть под проточной водой, обсушить на полотенце и мелко порезать.

Фото 04

Молоко разогреть. С вареного картофеля слить воду, растолочь, влить молоко и продолжать разминать до однородности. Прибавить кусочки сливочного масла, продолжать разминать пюре. В самом конце добавить рубленую зелень с чесноком и размешать. Картофельное пюре с зеленью и чесноком готово. Приятного аппетита!

 
 

Проверено на Готовим.РУ