ребрышки кабана; специи (соль, сухая паприка, черный и белый перец, чеснок, зира, орегано, тимьян)
Всё элементарно просто. Пересыпаем рёбрышки специями, укладываем в жаропрочную форму и даём пропитаться.
Духовку ставим на 250С и запекаем мясо до готовности. Последние 15 минут готовим мясо на 150С. Мясо получится для любителей похрустеть/пожевать под пиво - пряным и острым. Приятного аппетита!
