Готовим.РУ Готовим.РУ
 
 

Быстрое печенье на сметане

Автор: www.gotovim.ru

Быстрое печенье на сметане. Фото-рецепт

сливочное масло - 150г; сахар - 100г; сметана -200г; яйцо - 1 шт.; мука - 700г; ванильный сахар - 1 ч.л.

Фото 01

Немного подморозить сливочное масло, чтобы было легче его использовать. Для этого достаточно положить его в морозилку примерно на 1 час. Твердое, сливочное масло натереть на крупной терке. В миску с маслом выложить сметану. Обычной ложкой немного все перемешать.

Фото 02

Добавить сырое яйцо и снова все перемешать.

Фото 03

Смешать муку с ванильным сахаром и пересыпать к масляной смеси. Муку предварительно просеять, тогда будущая выпечка будет более нежной и воздушной.

Фото 04

Замесить тесто, скатать в шар, обернуть пленкой и убрать в морозилку на 10 минут.

Фото 05

Затем, вытащить тесто и раскатать его не слишком тонко.

Фото 06

Нарезать тесто на квадраты.

Фото 07

На тарелку насыпать сахар. Одну сторону квадрата окунуть в сахар. Выпекать печенья в духовке около 20-25 минут в предварительно прогретой до 200С духовке. Быстрое печенье на сметане готово. Приятного аппетита!

 
 

Проверено на Готовим.РУ