Крыжовник промыть под проточной холодной водой и откинуть на дуршлаг, чтобы убрать излишек влаги. Маникюрными ножницами отрезать «хвостик» (плодоножку) с одной стороны.
Потом – с другой стороны.
Каждую ягоду проткнуть теми же ножницами. Крыжовник к варке варенья готов.
