Готовим.РУ Готовим.РУ
 
 

Кекс с вишней на сливках

Автор: www.gotovim.ru

Кекс с вишней на сливках. Фото-рецепт

масло - 60 мл; сахар - 80г; сливки - 100 мл; вишня - 200г; мука - 160г; разрыхлитель (пекарский порошок) - 7г; яйцо - 1 шт.

Фото 01

Миксером растереть яйцо с сахаром до пышной и светлой массы.

Фото 02

Добавить растительное масло с нейтральным ароматом.

Фото 03

Затем вводим, помешивая, сливки. Для создания сливочного кекса подойдут сливки любой жирности (от 15% до 30%).

Фото 04

Смешав все жидкие продукты, добавляем в миску разрыхлитель и муку. Тщательно перемешиваем компоненты для вишнево-сливочного кекса.

Фото 05

Из вишни удаляем косточки и добавляем ягоды в тесто, предварительно убрав с них лишний сок. Аккуратно перемешиваем компоненты до образования однородной массы.

Фото 06

Выливаем тесто в подходящую жаропрочную форму и отправляем в предварительно прогретую до 180С духовку.

Фото 07

Запекаем 35-40 минут. Остывший в форме вишневый кекс со сливками перекладываем на блюдо, нарезаем ломтиками и подаем к столу. Приятного аппетита!

 
 

Проверено на Готовим.РУ