Готовим.РУ Готовим.РУ
 
 

Кекс с финиками и семечками (без яиц)

Автор: www.gotovim.ru

Кекс с финиками и семечками (без яиц). Фото-рецепт

мука - 1 стакан; молоко - 1 стакан; разрыхлитель - 2 ч.л.; сахар - 1/2 стакана; финики - 7-8 шт.; семечки (подсолнечник) - 2 ст.л.

Фото 01

Насыпаем в миску для замеса теста просеянную муку вместе с разрыхлителем. Добавляем сахар. Его можно взять чуть больше или чуть меньше в зависимости от своих вкусовых предпочтений. Смешиваем сухие продукты до однородности и наливаем тонкой струйкой молоко (или сливки). Перемешиваем тесто до однородного состояния, стараясь сделать так, чтобы в нем не осталось комочков.

Фото 02

Промываем финики под водой и удаляем из них косточки. Нарезаем сухофрукты кусочками и добавляем в тесто.

Фото 03

Насыпаем туда же очищенные семечки.

Фото 04

Перемешиваем тесто с семечками и финиками и выливаем в огнеупорную форму, застеленную пекарской бумагой.

Фото 05

Отправляем форму с тестом в разогретую до 180С духовку на 30-35 минут.

Фото 06

Готовый кекс с финиками и семечками достаем из духовки, даем остыть в форме и перекладываем на блюдо. Приятного аппетита!

 
 

Проверено на Готовим.РУ