|
хлеб для бутербродов (белый или черный); красная рыба (слабосоленая кета, лосось или семга) - 200г; творожный сыр - 150г; сметана (жирность 20-25%) - 30г; лимон (сок) - 1/4 шт.; укроп свежий - по вкусу; зеленый лук - по вкусу; молотый перец - по вкусу; соль - по вкусу.
|
| Приготовить намазку из творожного сыра и сметаны. Для этого в миске размять творожный сыр, добавить сметану и хорошо перемешать. Мелко порубить зеленый лук и свежий укроп. Объем зелени регулируйте по своему вкусу.
|
| Добавьте рубленую зелень к творожному сыру со сметаной. Посолите, поперчите и выдавите сок четвертинки лимона. |
| Взбить получившуюся массу миксером, чтобы она стала максимально однородной и воздушной. |
| Ломтики хлеба для бутербродов слегка подсушить на сковороде без масла или в духовке. По желанию натереть хлеб зубчиком чеснока. |
| Красную рыбу нарезать ломтиками или сразу купить готовую нарезку. Смазать хлеб творожным сыром с зеленью, накрыть ломтиком рыбы и украсить бутерброд долькой лимона или веточкой укропа. Бутерброды с творожным сыром и красной рыбой можно подавать на стол. Приятного аппетита!
|
