|
для теста: яйцо - 1 шт.; молоко - 200 мл; сахар - 3 ст.л.; разрыхлитель - 1 ч.л.; мука - 170г; для начинки: индейка (филе) - 150г; соль - по вкусу; чеснок - 1 зубчик; специи - по вкусу; сыр (полутвердый) - 70г; для подачи: кетчуп - по вкусу; зеленый салат - 1 пучок; масло растительное для жарки.
|
| Берем мясо индейки, натираем чесноком, специями и солью. Смазываем оливковым маслом и оборачиваем фольгой.
|
| Запекаем мясо индейки 50 минут при 180С. |
| Замешиваем тесто для блинов. Для этого взбиваем яйцо с сахаром, добавляем молоко, затем муку и разрыхлитель. Жарим тонкие блины на растительном или сливочном масле. |
| Выкладываем готовый блин на сковородку, на середину кладем тертый сыр
|
| и кусочки запеченного мяса индейки. |
| Снимаем блин с огня, поливаем кетчупом и украшаем листьями салата.
|
| Заворачиваем блин в виде конверта и сразу же подаем на стол. Блины готовы, можно звать гостей. Приятного аппетита! |
