|
кокосовая стружка - 135г; мука - 120г; сахар - 135г; мед - 45г; соль - 1 щепотка; яйцо (белок) - 3 шт.
|
| Выкладываем белки и соль в миску подходящего объема и взбиваем миксером до пены с мягкими пиками. |
| Насыпаем в миску сахар и снова взбиваем, по ка не получится блестящая белковая масса. |
| На следующем этапе вводим в тару жидкий мед. Насыпаем, размешивая, муку. |
| Добавляем мелкую стружку кокоса. Аккуратно (снизу вверх) перемешивать тесто. |
| Охлаждаем подготовленную массу 30 минуты. |
| С помощью ложки формируем печенье и выкладываем его на форму. Отправляем в разогретую до 150С духовку на 27-30 минут.
|
| Кокосовое печенье с медом готово. Приятного аппетита! |
