Готовим.РУ Готовим.РУ
 
 

Лимонад грейпфрутовый


Лимонад грейпфрутовый. Фото-рецепт

грейпфрут - 1 шт. (крупный); лимон - 1 шт.; вода - 1 л; сахар - 5 ст.л.

Фото 01

Очистить грейпфрут от кожуры и разделить на дольки. По максиму отделить белые пленки с долек, они могут давать горечь.

Фото 02

Очищенные дольки грейпфрута сложить в чашу блендера и перемолоть.

Фото 03

Из блендера переложить мякоть грейпфрута на металлическое сито и отжать сок.

Фото 04

Выжать в грейпфрутовый сок один лимон, стараясь не пропустить в напиток лимонные косточки.

Фото 05

Оставшийся грейпфрутовый жмых залить водой, довести до кипения, снизить нагрев и проваривать около 10 минут.

Фото 06

Перелить содержимое ковшика со жмыхом на металлическое сито и сцедить грейпфрутовый отвар.

Фото 07

Насыпать в отвар сахар, размешать до растворения кристаллов.

Фото 08

Налить в отвар приготовленный заранее сок грейпфрута и лимона, размешать и перелить в графин. До подачи на стол графин с грейпфрутовым лимонадом убрать в холодильник до полного охлаждения. Разлить охлажденный напиток по бокалам. Приятного аппетита!

 
 

Проверено на Готовим.РУ