Готовим.РУ Готовим.РУ
 
 

Холодный черный чай с клубникой


Холодный черный чай с клубникой. Фото-рецепт

чай черный (сухой) - 2 ч.л.; клубника - 150г; мята - 2-3 веточки; сахар - 150г; вода - 1.5 л.

Фото 01

Завариваем черный чай в 500 мл кипящей воды. Даем чаю хорошо настояться.

Фото 02

Сочную клубнику, взвешиваем, чистим, моем и обсушиваем на бумажном полотенце. Подготовленные ягоды режем дольками.

Фото 03

Клубнику пересыпаем в небольшую кастрюльку. Добавляем сахар и 200 мл воды.

Фото 04

Доводим клубнику в сахаре до кипения, уменьшаем нагрев и томим ягоды 2-3 минуты.

Фото 05

Кастрюльку с клубникой в сахаре снимаем с плиты и добавляем листья свежей мяты. Настаиваем 10-15 минут.

Фото 06

Заваренный черный чай сливаем через ситечко в графин.

Фото 07

Туда же отфильтровываем настой клубники с мятой. Доливаем до 1.5л теплой водой и оставляем при комнатной температуре, пока настой не остынет. Убираем графин в холодильник на 2-3 часа. Готовый холодный чай с клубникой разливаем по стаканам и добавлять кубики льда. Сразу же подаем на стол. Приятного аппетита!

 
 

Проверено на Готовим.РУ