Готовим.РУ Готовим.РУ
 
 

Картофельные пирожки с квашеной капустой

Автор: www.gotovim.ru

Картофельные пирожки с квашеной капустой. Фото-рецепт

картофель - 800г; соль - по вкусу; яйцо - 3 шт. (крупное); овсяные хлопья - 50г; капуста квашеная - 200г; масло подсолнечное рафинированное - 30 мл.

Фото 01

Очищенный сырой картофель нарезать большими кусочками, залить водой и, немного подсолив, отварить до готовности.

Фото 02

Слить лишнюю воду. Горячим размять в пюре и дать остыть до комнатной температуры.

Фото 03

В остывшее пюре добавить, размешивая, по одному яйца.

Фото 04

Следом добавить квашеную капусту, перемешать. Получившаяся смесь пока будет жидковатой.

Фото 05

Овсяные хлопья с помощью кофемолки смолоть в муку и пересыпать в картофель с капустой.

Фото 06

Тщательно перемешать смесь.

Фото 07

На разогретую сковороду с маслом выкладывать картофельные пирожки. Лепить пирожки желаемой формы руками, смачивая их в воде.

Фото 08

Пирожки подрумянить на небольшом огне с двух сторон. Готовые картофельные пирожки с квашеной капустой переложить на тарелку и подавать, пока они горячие. Приятного аппетита!

 
 

Проверено на Готовим.РУ