Готовим.РУ Готовим.РУ
 
 

Елочка из огурцов

Автор: Елена Покровская

Елочка из огурцов. Фото-рецепт

огурец свежий - 2 шт. (небольшого размера); для украшения: красный перец; укроп свежий; яблоко.

Фото 01

Основу для ёлки из огурца можно сделать из яблока. Разрезать яблоко пополам, уложить на стол срезом вниз и воткнуть по центру заостренную бамбуковую палочку.

Фото 02

Свежий огурец вымыть, обтереть досуха бумажным полотенцем и нарезать тонкими пластинками, размещая лезвие ножа под углом 45С относительно самого овоща.

Фото 03

Взять сразу несколько ломтиков и насадить на бамбуковую шпажку, протыкая огуречные ломтики сначала как можно ближе к краю в нижнем ярусе, а затем смещая прокол ближе к центру.

Фото 04

Это делается для того, чтобы придать огуречной ёлке коническую форму - чем выше ярус ёлки, тем меньше должны выступать ломтики огурца.

Фото 05

Из сладкого перца вырезать звездочку и закрепить на самом кончике шпажки. Всё! Новогодняя ёлка из огурца готова.

 
 

Проверено на Готовим.РУ