Жареные мидии с луком и лимоном

мидии (свежие или замороженные) - 500г; лимон - 1/2 шт.; лук репчатый - 1-2 шт.; масло растительное для жарки.

Так как мидии продукт морской, то они могут иметь небольшой привкус, который далеко не всем нравится. Чтобы его убрать, потребуется сок лимона. К размороженным мидиям добавляем лимон. Все тщательно перемешиваем и ждем около получаса, чтобы моллюски замариновались.

Спустя положенное время, приступаем к готовке. Нарезаем произвольно лук и обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.

Добавляем маринованные мидии и тушим около 15 минут.

Все! Мидии с лимоном и луком готовы. Приятного аппетита!