Готовим.РУ Готовим.РУ
 
 

Печенье из овсяной муки с грецким орехом

Автор: www.gotovim.ru

Печенье из овсяной муки с грецким орехом. Фото-рецепт

мука овсяная - 200г; мука - 90г; яйцо (желток) - 3 шт.; масло сливочное (или маргарин) - 100г; сахар - 60г; сода - 2/3 ч.л.; соль - щепотка; лимон (сок) - 1 ч.л.; орехи грецкие (очищенные, молотые) - 2-3 ст.л.

Фото 01

Масло для приготовления печенья должно быть мягким, поэтому заранее достаньте его из холодильника, чтобы оно успело согреться. Соедините в миске масло, сахар, желтки, соль. Венчиком до однородности взбейте смесь.

Фото 02

Добавьте в миску оба вида муки. Соду погасите в ложке соком лимона.

Фото 03

Добавьте гашеную соду к муке и замешивайте тесто. Если необходимо, то подсыпьте немного пшеничной муки, чтобы тесто получилось эластичным.

Фото 04

Отщипните от теста небольшие кусочки, скатайте небольшие шарики, уложите их на противень, на силиконовый коврик.

Фото 05

Грецкие орехи немного измельчите.

Фото 06

Присыпьте печенье орехом, немного вдавливая его в тесто.

Фото 07

Выпекайте овсяное печенье с грецкими орехами в заранее разогретой до 180С духовке до румяного цвета. Готовое печенье переложить с противня на блюдо, дать немного остыть и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

 
 

Проверено на Готовим.РУ