Готовим.РУ Готовим.РУ
 
 

Салат из свеклы и вяленых помидоров

Автор: www.gotovim.ru

Салат из свеклы и вяленых помидоров. Фото-рецепт

свекла (вареная) - 2 шт. (небольшого размера); помидоры вяленые - 10-12 половинок; горчица - 1 ч.л.; уксус виноградный - 1 ст.л.; лук - 1 шт.; соль - по вкусу; перец черный (молотый) - по вкусу; масло растительное - 2 ст.л.

Фото 01

Тщательно вымойте и отварите свеклу до готовности. Можете свеклу обернуть в фольгу и запечь в духовке, так корнеплод получится более вкусным. Очистите вареную свеклу от кожуры.

Фото 02

Нарежьте свеклу тонкими плоскими ломтиками.

Фото 03

Очищенный от шелухи лук мелко нарежьте и добавьте к свекле.

Фото 04

Вяленые помидоры нарежьте полосками.

Фото 05

Положите помидоры в салатник. Перемешайте овощи.

Фото 06

Приготовьте заливку: смешайте в мисочке горчицу, виноградный уксус, масло растительное, черный перец молотый. И полейте этой заливкой салат. Необычайно полезный, оригинальный свекольный салат с вялеными томатами готов. Приятного аппетита!

 
 

Проверено на Готовим.РУ