|
яйца - 2 шт.; кефир - 1 стакан; джем смородиновый - 1/2 стакана; мука - 300-320г; сода - 3/4 ч.л.; сахар - 1/2 стакана; масло растительное - 0.3 стакана; для прослойки: яблочное пюре или джем.
|
| Вбейте яйца в миску. Венчиком их взбейте до пенного состояния. |
| Добавьте варенье, повидло или джем в миску. В зависимости от сладости варенья, всыпьте сахар. |
| Взбейте массу венчиком, влейте кефир и добавьте ложечку соды.
|
| Реакция соды с кисломолочным продуктом начнется сразу же - вся поверхность покрылась пузырьками. |
| Влейте растительное масло, размешайте его и понемногу всыпайте просеянную муку. Тесто для пирога должно получиться густое.
|
| Смажьте любым маслом чашу мультиварки и вылейте в нее тесто. Поставьте чашу в мультиварку, закройте крышку и выберете программу «Выпечка».
|
| Через 60 минут пирог будет готов. Охладите пирог на решетке.
|
| Затем разрежьте его на два коржа. |
| Смажьте нижний корж яблочным пюре или джемом. Разрежьте пирог на порции и пора заваривать чай. Пирог хорошо пропекся, получился в меру сладким, мягким, чуть влажным. Приятного аппетита!
|
