|
кофе растворимый - 1 ст.л.; сахар - 1 ст.л.; вода (кипяток) - 1 ст.л.; молоко - 2 стакана.
|
| Взять миску подходящего объема, чтобы в ней не только уместилось 3 ст.л. кофейной смеси, но и была возможность перемешивать продукты миксером. Итак, насыпать в миску растворимый кофе, сахар и залить таким же объемом горячей воды. |
| Сначала размешать кофейную смесь венчиком. |
| Затем отложить в сторону венчик и смело взбивать в красивую кремовую пену кофе с сахаром и водой. Пена появится быстро, и чем дольше взбиваете её миксером, тем она облочнее и воздушнее. Удержитесь от желания залезть в эту пену пальцем и попробовать на вкус. |
| Теперь надо налить 2 стакана холодного молока и ложкой для мороженого (или обычной столовой ложкой) переложить кофейную пену в стаканы. Хорошо взбитая кофейная пенка отлично держится на молоке и не опадает, даже когда вы переставляете стаканы с места на место в поиске удачного кадра. Дальгона кофе «как в кофейне» готов. Наслаждайтесь! |
