Готовим.РУ Готовим.РУ
 
 

Cтейки из индейки в духовке с овощами

Автор: www.gotovim.ru

Cтейки из индейки в духовке с овощами. Фото-рецепт

филе индейки - около 1кг; лук; помидоры - 2 шт.; майонез 2-3 ст.л.; сыр - 200г; соль - по вкусу; зира молотая, паприка, карри - по вкусу; масло растительное.

Фото 01

Разогреть духовку до 220С. Филе индейки нарезать на стейки толщиной 1 см. Каждый ломтик хорошо отбить с двух сторон молотком для мяса

Фото 02

В небольшой миске смешать специи, соль и растительное масло. Кулинарной кисточкой смазать получившейся смесью стейки, дать им промариноваться минут 10 при комнатной температуре.

Фото 03

Подготовить противень (по желанию можно постелить фольгу), смазать растительным маслом. Нарезать кольцами лук и разложить его равномерно по противню.

Фото 04

Нарезать помидор кружочками.

Фото 05

Разложить стейки индейки на луковый слой.

Фото 06

Смазать их небольшим количеством майонеза

Фото 07

Поверх мяса разложить помидоры.

Фото 08

Распределить тертый сыр (или разложить сыр, нарезанный ломтиками).

Фото 09

Отправить в предварительно разогретую духовку (режим «верх-низ») запекаться примерно на полчаса. Время приготовления зависит от вашей духовки, поэтому проверяйте мясо на готовность, протыкая его кончиком ножа или вилкой. Все! Запеченные стейки индейки под овощной шубой с сырной корочкой разложить на тарелки и подавать к столу. Приятного аппетита!

 
 

Проверено на Готовим.РУ