Компот «Мохито» из цветков бузины с мятой на зиму

на одну 3 литровую банку: цветы черной бузины - 3 шт. (крупные соцветия); мята (веточки) - 2 шт.; сахар - 250г; лимонная кислота - 1 ч.л.; вода.

Срываем крупные соцветия черной бузины, споласкиваем под холодной проточной водой и обсушиваем на бумажном полотенце.

То же самое проделываем с веточками мяты.

На дно чистых, стерилизованных банок укладываем соцветия бузины и мяту.

Засыпаем в банки сахар.

Заливаем кипятком, стерилизуем 5 минут и закатываем банки. Банки переворачиваем вверх дном и накрываем пледом или большими полотенцами и оставляем до полного остывания. Витаминный компот на зиму, напоминающий «мохито» (и на вкус, и внешним видом), готов! Обязательно после остывания перенесите их в прохладное место.