|
майонез - 2 ст.л.; яйцо - 2 шт.; сыр - 100г; крабовые палочки - 4 шт.; огурцы (среднеплодные) - 2 шт.; соль - по вкусу; перец черный (молотый) - по вкусу; зелень свежая.
|
| Приготовить начинку. Сварить яйца вкрутую (10 минут после закипания), очистить и мелко порубить. |
| Сыр твердых сортов натереть на крупной терке. |
| Крабовые палочки порезать мелкими кубиками. |
| Смешать в салатнике яйцо, сыр, крабовые палочки и приправить майонезом по вкусу. Посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать. Начинка для рулетиков готова.
|
| Овощечисткой или ножом нарезать огурец тонкими полосками. |
| На каждую огуречную полоску положить по чайной ложке начинки. |
| Скрутить рулетики и закрепить зубочисткой в нижней части, где более плотная шкурка. Перед подачей рулетики из огурца с крабовыми палочками украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!
|
