Салат из квашеной капусты с яблоком

квашеная капуста - 300г; яблоко - 1 шт.; сахар - 1/3 ч.л.; масло растительное (ароматное) - по вкусу; зелень свежая (укроп, петрушка) - по вкусу.

Если капуста оказалась слишком кислая, то перед добавлением её в салат промойте под холодной кипячёной водой, откиньте на дуршлаг и отожмите. Переложить капусту в салатник, добавить сахар, перемешать и дать немного постоять при комнатной температуре, чтобы сахар успел раствориться.

Яблоко вымыть, обтереть досуха бумажным полотенцем и натереть на терке. Добавить тертое яблоко в салатник.

Полить овощной салат ароматным растительным маслом и перемешать. Салат из квашеной капусты с яблоком готов. Приятного аппетита!