|
калина - 300г; вода - 1 л; сахар 5 ст.л.
|
| Перебрать калину. |
| Ягоды промыть, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. |
| Протереть калину через металлическое сито. Получим скорее не сок, калиновое пюре. |
| Остатки-жмых и косточки переложить в кастрюли и залить литром питьевой воды. Довести до кипения, уменьшить нагрев и варить 5 минут. Снять с плиты и остудить.
|
| Добавить в отвар сахар, размешать, чтобы кристаллы полностью растворились. |
| Остывший отвар процедить в емкость, где оставался сок калины. Размешать и можно разливать по стаканам. Морс из калины можно пить теплым или холодным. Приятного аппетита!
|
