Готовим.РУ Готовим.РУ
 
 

Салат из кролика с кукурузой, сыром и сухариками

Автор: www.gotovim.ru

Салат из кролика с кукурузой, сыром и сухариками. Фото-рецепт

мясо кролика - 200г; кукуруза консервированная - 150г; помидоры - 1 шт.; лук салатный - 1 шт. (средняя); яйцо - 2 шт.; сыр - 80г; зеленый салат - 1 пучок (небольшой); сухарики (любые) - 50г; для заправки: майонез - 150г; чеснок - 2 зубчика; соль - 1 щепотка; смесь перцев (молотых) - 3г.

Фото 01

Заранее отвариваем в подсоленной воде мясо кролика. На это уйдет примерно 30 минут после закипания воды. Отдельно сварим яйца (10 минут после закипания).

Сладкий салатный лук шинкуем тоненькой соломкой.

Листья зеленого салата споласкиваем, обсушиваем на бумажном полотенце, нарезаем средней соломкой или мелко рвем руками.

Фото 02

Вкрутую отваренные яйца чистим, крошим мелкими брусочками.

Фото 03

Помидоры нарезаем кусочками небольшого размера.

Фото 04

Отварное мясо кролика к этому времени уже остынет. Нарезаем его средними кусочками.

Фото 05

Переходим к заправке. В миску вливаем майонез, кладем измельченные зубчики чеснока, щепотку соли и смесь перцев. Тщательно перемешиваем до однородности.

Фото 06

Начинаем сборку салата. В глубокую салатницу выкладываем 1/2 часть листьев салата. Сверху кладем консервированную кукурузу.

Фото 07

Затем распределяем помидоры.

Фото 08

Закрываем слой помидоров салатным луком. Наносим слой майонезной заправки.

Фото 09

Следующим слоем выкладываем мясо кролика, чуть солим.

Фото 10

Далее идут измельченные яйца.

Фото 11

Распределяем на яйца оставшуюся часть листьев салата. Повторяем майонезный слой заправки.

Фото 12

Сверху посыпаем тертым на мелкой терке сыром. В центр салатницы выкладываем сухарики. Даем блюду настояться и подаем на обеденный или праздничный стол. Слоеный салат из кролика с кукурузой и сухариками подойдет в обоих случаях. Приятного аппетита!

 
 

Проверено на Готовим.РУ