Салат из манго с авокадо и сыром моцарелла

манго - 1 шт. (около 500г); авокадо - 1 шт.; сыр моцарелла - 250г; соль - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; зелень свежая (петрушка, базилик зеленый) - около 40г.

Почистить манго, как описано в этом рецепте.

Очищенную мякоть порезать кубиками или соломкой.

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и столовой ложкой поддеть мякоть, отделяя её от кожуры. Очищенное авокадо порезать примерно так же как манго.

В салатнике смешать манго с авокадо, посолить и поперчить по вкусу.

Большие шарики моцареллы разобрать руками на небольшие кусочки. Можно, конечно, и порезать, но вот такими ломтиками, как на фото, будет лучше. Отправить сыр с салатник к остальным ингредиентам вместе с рубленой зеленью. Перемешать и можно додавать на стол. Добавлять масло в салат из манго с авокадо и моцареллой совсем не обязательно, т.к. он и без того получился сочным. Приятного аппетита!