|
макароны (мелкие); лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; мясо (мякоть свинины); масло растительное для жарки; соль - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу.
|
| Первое что необходимо сделать – это обжарить на сухой сковороде макароны. Жарятся они на большом огне, часто помешивая.
|
| Когда макароны станут золотистыми или бледно коричневого цвета, перекладываем их в сухую тарелку или миску.
|
| Далее натираем морковь на крупной терке, лук режем средними кубиками. |
| Овощи обжариваем на растительном масле в глубокой сковороде, можно на той же сковороде, что жарили макароны.
|
| К овощной поджарке добавляем нарезанное мелкими кусочками мясо. Жарим все, время от времени помешивая, до готовности мяса. Посолить и поперчить по вкусу.
|
| Как только мясо будет готово – добавляем жареные макароны,
|
| наливаем воды из чайника. Вода должна покрывать макароны полностью. Перемешиваем. |
| Ставим жареные макароны с мясом на небольшой огонь буквально минут на 5. Снимаем сковороду с плиты и даем постоять еще немного под крышкой. Жареные макароны с мясом на обед или ужин готовы. Приятного аппетита!
|
