|
куриная печенка - 600г; соль болгарская шарена (с приправами) - 8-10г; перец сладкий - 50-60г.
|
| Вымытую куриную печень положить на слегка разогретую сковороду.
|
| Дождаться, когда выделится жидкость, и накрыть сковороду крышкой. Уменьшить нагрев до минимального. Приправить болгарской солью шареной и продолжать держать печенку под крышкой. |
| Спустя 5 минут перемешать. Нарезать очищенный от семян и перегородок сладкий перец. |
| Добавить перец в сковороду к куриной печенке и потомить под крышкой еще немного. Аппетитная, душистая печенка со сладким перцем готова. Можно подавать на стол с овощным гарниром или отварным рисом. Приятного аппетита!
|
