|
картофель - 600-650г; масло сливочное - 50г; соль - 1 ч.л.; молоко - 80 мл; куркума (молотая) - 15г.
|
| Для пюре вымыть и почистить картофель. Крупные клубни разрезать на несколько частей, мелкие - оставить целыми.
|
| В кастрюле подходящего объема вскипятить воду, посолить и положить картошку. Отварить до мягкости и слить воду.
В небольшом ковше прогреть сливочное масло вместе с молоком. |
| Растолочь картофель, добавив молоко с маслом. |
| Всыпать молотую куркуму и перемешать, чтобы картофельное пюре приобрело равномерный и насыщенный цвет. Картофельное пюре аппетитного золотистого цвета готово к подаче. Приятного аппетита!
|
