Сырные лепёшки на завтрак

творог (сухой, жирность 9%) - 200г; сыр твердый - 100г; разрыхлитель теста - 5г; мука - 80г; яйцо - 2 шт.; сливки - 1-2 ст.л.; кунжут - 1 ст.л.; укроп; тыква (очищенная мякоть) - 2 ст.л.

Смешиваем творог, тёртый на крупную тёрку сыр, просеянную муку, одно яйцо и разрыхлитель.

Добавляем измельчённый укроп. Хорошо перемешиваем. Делим тесто на две части. В половину теста подмешиваем тёртую на мелкой тёрке тыкву.

На противень кладём пекарскую бумагу. С силиконизированной бумаги для выпечки отлично снимаются любые кондитерские изделия, рекомендую пользоваться именно такой бумагой.

Влажными руками формируем лепёшки, делаем в середине небольшую дырку. Выкладываем на бумагу лепёшки. Смазываем яичным желтком, взбитым со сливками. Посыпаем лепёшки кунжутом.

Выпекаем при 190С 35 минут. Наливаем молоко, чай или кофе и подаём тёплые сырные лепешки с тыквой на завтрак. Очень вкусно. Приятного аппетита!