|
сыр - 180г; сметана - 60 мл; чеснок - 1 зубчик; соль - по желанию; специи - по вкусу; куриное филе - 500г; картофель - 300г; паприка - 1 ч.л.; растительное масло - 1 ст.л.; помидор - 2 шт.
|
| Картофель очищаем, нарезаем небольшими дольками и кладем в миску. Сюда же добавляем соль, молотый черный перец, сладкую паприку, базилик и поливаем растительным маслом. Приправы можете использовать какие угодно, все зависит от личных предпочтений. Перемешиваем картофельные дольки со специями.
|
| Для начинки измельченный чеснок смешиваем со сметаной, специями и тертым сыром. |
| Массу перемешиваем, получаем сырную начинку. |
| Куриное филе разрезаем на несколько кусочков, кладем на разделочную доску, прикрываем пленкой, хорошо отбиваем молотком для мяса. Нет молотка, заменяем его рукояткой ножа. |
| На каждый отбитый мясной кусок выкладываем сырную начинку и аккуратно заворачиваем рулетик. |
| Отправляем картофельные ломтики и куриные рулеты в форму. |
| Сверху на мясо выкладываем нарезанный кружочками помидор. Ставим форму в заранее разогретую до 180С духовку на 50 минут.
За 10 минут до готовности посыпаем рулеты тертым сыром. Подаем угощение к столу с зеленью или свежими овощами. Куриные рулетики с сырной начинкой, запеченные на подушке из ароматного картофеля со специями точно никого не оставят равнодушными. Приятного аппетита!
|
